Valtellina Casera Dop 6 mesi mezza forma [Circa 4 kg -...

Formaggio Casera Dop
Pasta Struttura di media consistenza, elastica con occhiatura sparsa e tendenzialmente fine; colore variabile dal bianco al giallo paglierino, in funzione del periodo di produzione e della stagionatura.
Conservazione 4/6° C
Caratteristiche organolettiche Sapore dolce, caratteristico, con aroma particolare più intenso al procedere della maturazione.
Forma  Cilindrica, diametro 30-45 cm, altezza 8-10 cm
 
Grappa Lombarda bianca aromatica Futura 500 ml

Grappa Lombarda bianca aromatica Futura 500 ml [6 bottiglie, 500 ml]

Origine Valtellina Superiore Docg
Impianto Discontinuo a due caldaiette in rame a bagnomaria
Tipologia Grappa Lombarda bianca aromatica
Gradazione alcolica 40% vol.

Il Parco nazionale dello Stelvio in Valtellina

Aquila in volo nel Parco nazionale dello Stelvio
Il Parco nazionale dello Stelvio, prezioso scrigno di biodiversità, è uno dei più antichi parchi naturali del...

Novità

Schegge in pietra ollare misura 3 fiori o animali

Schegge La pietra ollare di Floriana Palmieri Floriana Palmieri vive e lavora in Valtellina, una profonda valle nel nord dell'Italia al confine con le Alpi Svizzere. Trasversale...

Sciatt

Gli Sciatt della Valtellina: croccanti palline di grano saraceno con un gustoso ripieno di formaggio fuso.
Ingredienti per 4 persone: farina di grano saraceno gr. 200 farina bianca gr. 100 formaggio Valtellina Casera gr. 250 grappa 1 bicchierino acqua...

Costine di maiale alla contadina

Costine di maiale alla contadina
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