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Grumello 2014 [6 bottiglie, 75 cl]

€ 77,28 € 68,32 IVA inclusa

Denominazione di origine Valtellina Superiore DOCG
Vitigno(i) Nebbiolo
Gradazione alcolica 13% vol.
Affinamento 18 mesi in botte rovere
Buono da bersi Adesso fino 2022

Descrizione prodotto

La sottozona del Grumello conta un’estensione vitata di 78 ettari e giace sul versante etico a nord-est di Sondrio. Il nome proviene dal Castello di Grumello, fortezza del XIII secolo che domina la vallata. Costruito nel 1326 da Corrado de Piro, fu distrutto dai Grigioni quando invasero la regione. Il Grumello presenta generalmente una beva più semplice anche con invecchiamenti più brevi rispetto alle altre sottozone, il che non preclude comunque un buon potenziale di affinamento. Il Grumello si presenta con un rosso rubino di media intensità tendente al granata. Il profumo è sottile ed intenso, con sfumature che ricordano la mandorla. Al palato il vino è asciutto e vellutato, ricco di fragranze, leggermente tannico, sapido e armonico. L’antico monastero La Gatta, un tempo dimora dei monaci domenicani, emerge dalla lussureggiante vegetazione dei vigneti di questa idilliaca proprietà sita nel Comune di Bianzone in provincia di Sondrio. La famiglia Triacca accoglie clienti ed amici con un buon bicchiere di Casa la Gatta, dando loro il benvenuto nel meraviglioso mondo della viticoltura valtellinese. Il «Casa La Gatta» nasce sui ripidi pendii che circondano l’antico palazzo dove i grappoli di Nebbiolo baciati dal sole sono portati a maturazione ottimale. La fermentazione a temperatura controllata conferisce a questo prodotto particolari aromi fruttati e di freschezza. L’affinamento di due anni in botti di rovere lo rende armonico ed elegante. Tutti i vini della casa vinicola Triacca provengono dai vigneti di proprietà. Seguendo attentamente tutte le fasi della produzione: dall'impianto all'affinamento, dalla potatura alla vendemmia, fino all'imbottigliamento dei nostri vini. Una garanzia dal 1897. La Tenuta La Gatta: fondata 500 anni fa in Valtellina. Convento dei domenicani e luogo di sosta per i pellegrini. Oggi è divenuta meta prediletta degli amanti del vino. Si possono effettuare visite guidate e di degustazione sia in gruppi organizzate che singolarmente. La posizione della Tenuta La Gatta a circa 300 mt di altezza, permette di avere la visione della quasi totalità della vallata.

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg
Denominazione di origine

Valtellina Superiore DOCG

Zona di produzione

Regione: Lombardia / Provincia: Sondrio / Comuni: Sondrio e Montagna

Uvaggio

Nebbiolo

Sistema di allevamento

Archetto Valtellinese

Resa

700 g/m2

Composizione terreno

Argille sabbiose, poco humus e molto permeabile. Fattori alquanto favorevoli per profumi e conservazioni.

Contenuto alcolico

13 vol %

Acidità totale

5,5 g/l

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 12-15 gg in fermentini inox da 130 hl con
follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 27°C.

Note degustative

Rosso rubino tendente al granata; al naso sottile e intenso, con sfumature che ricordano la mandorla, leggermente tannico, sapido e aromatico.

Accostamenti

Accompagna idealmente arrosti, pollame, formaggi giovani.

Confezione di vendita

6 bottiglie, 75 cl

Produttore

Casa Vinicola Triacca

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